Alkoholservering och Gårdsförsäljning

För att få servera spritdrycker, vin, starköl, andra jästa alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat krävs tillstånd. Särskilda bestämmelser gäller för detaljhandel och servering av folköl.

Servering av alkoholdrycker får endast ske efter det att tillstånd meddelats av Nämnden för arbete och välfärd i Ronneby kommun. Servering innebär tillhandahållande av alkoholdrycker mot ersättning, detta gäller även ett glas vin som ingår i en entréavgift eller liknande.

Serveringstillstånd behövs inte om samtliga tre av de följande förutsättningarna är uppfyllda

1. Serveringen avser ett enstaka tillfälle för i förväg bestämda personer
2. Serveringen sker utan vinstintresse och utan annan kostnad för deltagarna än kostnaden för inköp av dryckerna
3. Serveringen äger rum i lokaler där det inte bedrivs yrkesmässig försäljning av alkohol eller lättdrycker

Olika typer av tillstånd

• Stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten (restauranger)
• Stadigvarande serveringstillstånd till slutna sällskap (festvåningar och klubblokaler)
• Tillfälliga serveringstillstånd till allmänheten (festivaler, konserter och liknande)
• Tillfälliga serveringstillstånd till slutna sällskap (personalfester, bröllop, och liknande)
• Stadigvarande serveringstillstånd för cateringverksamhet till slutna sällskap.
• Särskilt tillstånd för provsmakning vid tillverkningsställe.
• Särskilt tillstånd för provsmakning vid arrangemang.
• Särskilt tillstånd för servering i gemensamt serveringsutrymme.
• Pausservering (servering i konsert- eller teaterfoajé under paus)
• Trafikservering (servering på tåg, flyg eller båt)
• Gårdsförsäljning

Handläggning av ansökan

• Den beräknade handläggningstiden är 4–6 veckor. Handläggningstiden räknas från det att ansökan är komplett. De flesta ärenden kräver yttranden från andra instanser, vilket också påverkar handläggningstiden.
• Enligt förvaltningslagen har nämnden upp till 4 månader på oss att fatta beslut.
• Vid särskilda skäl kan handläggningstiden förlängas med ytterligare 4 månader.

Gårdsförsäljning

För att få bedriva gårdsförsäljning krävs ett särskilt tillstånd. Det är kommunerna som meddelar sådana tillstånd och utövar tillsyn. Bestämmelserna om gårdsförsäljning gäller i sex år och ska utvärderas under den perioden.

Läs mer om gårdsförsäljning här Länk till annan webbplats.

Avgifter och taxor

Kommunen tar ut en avgift för hanteringen av ansökan. Hur mycket det kostar beror på vilken typ av tillstånd du söker. Avgiften betalas inte tillbaka om du får avslag.

Gällande taxor för ansökan och anmälanhittar du i Ronneby kommuns författningssamling:

Taxa för handläggning av ansökningar om serveringstillstånd mm Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Söka tillstånd

Så behandlar kommunen din ansökan

Kommunen undersöker din lämplighet att servera alkohol. Kommunen tittar bland annat på ekonomisk skötsamhet och eventuell tidigare brottslighet. Kommunen hämtar information från bland annat Polisen, Skatteverket och Kronofogdemyndigheten.

Du söker tillstånd genom

• E-tjänst Ansökan om alkoholserveringstillståndLänk till annan webbplats. Länk till annan webbplats.
  
• Betala fakturan för ansökan

Kunskapsprov

Den som söker serveringstillstånd måste enligt alkohollagen (SFS 2010:1622) genomgå ett kunskapsprov för att visa sina kunskaper i alkohollagstiftningen.

Kunskapsprovet görs hos kommunens handläggare och ingår i ansökningsavgiften. Antalet frågor i provet varierar med typen av tillstånd som sökts, max antalet är 60 frågor. Sökanden har tre försök på sig att klara provet.

Undantag från kunskapsprovet görs om sökanden redan gjort provet med godkänt resultat eller sedan tidigare har serveringstillstånd i Ronneby kommun motsvarande minst den typ som ansökan avser.

Här finns information inför kunskapsprovet:

För dig som ska skriva kunskapsprovet - Kunskapsprov om alkohollagstiftning Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Anmälan

Innehavare av stadigvarande serveringstillstånd kan, efter anmälan till kommunen:

• arrangera provsmakning av alkoholdrycker på sitt serveringställe
• krydda egen snaps för servering på sitt serveringställe

Anmälan görs via e-tjänsten och är kostnadsfria.